احلى سبونج كيك سهل وبسيط

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

عزيزتى القارئه مرحبا بك
كنت قد نشرت فى المقاله السابقه كيف تقومين بصنع كيك عادى بطريقة سهلة للغايه
ارجو أن تكون قد نالت اعجابكن بإذن الله
أما الآن فسأقوم بشرح طريقة سبونج كيك اى الكيك الاسفنجى بطريقه عاليه الجوده
هيا بنا لمعرفه المقادير والطريقة

المقادير :
9 بيض
كوب ونص من السكر
كوب ونص من الدقيق
نصف كوب زيت عباد الشمس
فانيليا
رشه ملح

والان سأبدأ بتقديم طريقه التحضير
وهى كالأتى :
اولا نقوم بفصل الصفاره عن البياض
ونأتى ب 2 بوله
الاولى نضع بها البياض والثانيه نضع بها الصفار
وده حتى تصلين الى البيضه رقم 7
أما البيضتين 8 و 9 قومى بوضعهن كاملتين مع البوله الموجود بها الصفار

نأتى الان للبوله التى موجود بها البياض ونقوم بوضع رشه ملح عليه " فهذا يساعد على عدم فصله عن بعض " ومن ثم نقوم بخفقه جيدا لمده دقيقتين ويجب ملاحظه ان يكون المضرب نظيفا ليس به اى زيوت أو كريمه الخ... والبوله ايضا نظيفه

والان نأتى بالبوله الثانيه الموضوع بها الصفار
فى البدايه نقوم بالخفق ثم نضع عليه السكر ثم الفانيليا ويفضل أن تكون الغامقه لان الوصفه مليئه بالبيض فهذا سيقوم بتتضيع رائحته
ونستمر بالخفق جيدا

ثم الان نقوم بوضع الصفار على البياض وبمعلقه وليس بالمضرب سنقوم بالتقليب جيدا من تحت لفوق وليس سريعا وفى كل الاتجاهات
والان نقوم بنخل الدقيق ثم وضعه عليها والاستمرار فى التقليب
ثم نأتى ب 2 صنيه ونقسم الخليط عليهما ثم نضعهم داخل الفرن

ارجو أن تكون الوصفه نالت اعجابكم
برجاء قمن بتجربتها ثم قوموا بإرسال تعليقاتكم لنا
فى انتظار ردودكم اعزائى
لكم منى جزيل الشكر
Shimaa Adel ..