السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 😍
النهارده هنعمل اكله كل الاطفال بتحبها وبتطلبها كتير وهي سهله وبسيطه وكمان ممكن تعمليها في البيت بطريقه اضمن وانظف من الاكل السريع .
يلا نبدا مع بعض "
الارز الريزو علي طريقه كنتاكي 🍚🍚
"المقادير"
2كوب رز بسمتي او رز عادي مغسول ومصفي .
معلقة كبيرة كاتشب.
معلقة كبيرة مسترد.
٢ملعقه زيت .
شوربة او ماية مغلية.
مكعب مرقةدجاج. .
مكعب مرقةدجاج. .
" البهارات "
معلقه صغيره بصل بودر
صغيره توم باودر
معلقه صغيره بابريكا
معلقه صغيره كارى
معلقه صغيره كركم
معلقه صغيره توابل فراخ
معلقه صغيره فلفل اسود.
"طريقه التحضير"
١- نقوم بوضع ٢ملعقه زيت في وعاء علي النار وعندما يسخن الزيت نقوم بوضع الارز المغسول جيدا والمصفي .
٢- نقوم بتشويح الارز مع الزيت جيدا حتي نحصل علي قوام متماسك لحبه الارز ونقوم بوضع التوابل السابق ذكرها ونشوحهم مع الارز.
٣- نقوم بوضع الشوربه المغلية او الماية المغليه ومدوبة فيها مرقة (لكل كوب بسمتي 2كوب ماية او شوربة) علي الرز ونقلب ونقوم بوضع بمعلقة كبيرة كاتشب وملعقه مسترده ونقلبهم جيدا .
٤- عندما يغلي الارز نقوم بتهدئه النار حتي تمام السواء .
ملاحظات عامه :-
من الممكن اضافه قطع الدجاج او البصل في الارز الريزو وبذلك نقوم بتقطيعهم وتشويحهم مع الزيت واضافتهم علي الارز حتي تمام النضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق