*الفول المدمس*

 من أشهر الأكلات المحببة لدي الجميع علي وجبة السحور لأنه يساعد في زيادة قدرة الجسم علي تحمل الصيام و ذلك لأنه لصعوبة إمتصاص العناصر الغذائية الموجودة بداخلة و تحتاج إلي الوقت لكي يتم هضمها . فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من العناصر التي يحتاجها الجسم مثل البروتينات و الفيتامينات .
 *طريقة تدميس الفول :

المكونات :
فول مدمس ( الكمية التي ترغبي في تناولها ).
ماء .
زيت .
عدس .
خطوات :
إغسلي الفول و العدس جيداً .
جهزي الوعاء المناسب و ضفي ماء في الوعاء و الفول و الزيت .
تركهم  علي نار متوسطة الحرارة ، طوال الليل قد يحتاج إلي إضافة ماء لتعويض كمية الماء التي يتم فقدها .
يمكنك إضافة العدس في منتصف مدة غلي الفول لكي يعطي للفول لون و طعم رائع .
هناك طريقة أخري و هي وضع الفول و العدس في الماء الساخن لمدة ساعتين قبل وضعه علي نار عالية .


فول مدمس بالزبدة :

المكونات :
4 أكواب الفول .
2 ملاعق طعام من الزبدة .
ملح و فلفل حسب التذوق .
خطوات :
 قومي بطهي الفول المدمس  و فقاً للطريقة المذكورة أعلاه .
في مقلاة صغيرة الحجم سخني الفول علي درجة حرارة متوسطة .
ضفي القليل من الملح و الفلفل و الماء إلي الفول أثناء التسخين .
إضافة الزبدة إلي الفول  و تقديمه علي الفور .

 فول مدمس بالطحينة :

المكونات :
4 أكواب فول .
زيت ذرة .
2 فصوص ثوم .
2 ملاعق كبيرة طحينة .
عصير الليمون .
2 ملاعق صغيرة كمون .
ملح و فلفل حسب التذوق .
الخطوات :
قومي بطهي الفول المدمس وفقاً للتعليمات المذكورة أعلاه  .
سخني الفول المدمس في مقلاة و ضفي كل من الطحينة و الثوم و الفلفل الحار  و الكمون و الملح و الفلفل.
و التقليب جيداً مع إضافة عصير الليمون ليعطي نكهة مختلفة .
و الأن أصبح جاهز للتقديم .


فول مدمس بالطماطم :

المكونات :
فول مدمس .
3 فصوص ثوم .
2 طماطم .
زيت الذرة .
عصير الليمون .
2 معلقة صغيرة كمون .
ملح و فلفل حسب التذوق .
الخطوات :
جهزي الفول المدمس وفقاً للتعليمات المذكورة في طريقة تدميس الفول .
جهزي مقلاة صغيرة ، لتسخين الزيت و إضافة الطماطم و الثوم .
ثم ضفي الفول المدمس و الكمون و الملح و الفلفل مع إضافة القليل من عصير الليمون .
يمكنك تقديمه دافئ .

وبالهناء والشفاء🖤