السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
متابعينا الكرام
اقدم لكم اليوم
افضل عجينة سمبوسة مقرمشة
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
أبسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
المقادير
1 كوب ونصف دقيق
1 ملعقه صغيره ملح
3/4 كوب ماء
100 غرام لحم مفروم
1 بصل مفروم
1 ملعقه كبيره زيت نباتي
رشة فلفل أسود
رشة بهارات مشكلة
طريقة التحضير
1- في وعاء متوسط الحجم، قومى بمزج الدقيق، مع الملح والماء ثم افركي المكونات حتى تتساوى معا.
2- قومى بخلط المكونات مرة اخرى حتى تتشكل عجينة طرية، ثم قومى بدهنها بقليلا من الزيت ثم قومى بتغطيتها مده ربع ساعه.
3- قومى بتسخين الزيت في مقلاة على النار ثم قومى بإضافة البصل وقلبي حتى يذبل.
4- أضيفى اللحم ثم البهارات الفلفل الاسود والبهارات المشكلة، قومى بترك المكونات حتى تمام النضج .
5- قومى بتقسيم العجين الى كرات صغيرة ثم قومى بفرد كل واحده على حدى على سطح الرخام وانثرى قليلا من الدقيق جينة.
6- قوم بتقطيعها الى نصفين الكره الواحده ثم قومى بتشكيلها طبقة الأطراف وقومى بحشوها من الوسط بقليلا من الخليط الذى قمتى بتحضيره من قبل .
7- أحكمي غلق الطرف المتبقي من العجينة بواسطة يديك ثم اعيدي الكرة على باقي العجين.
6- قومى بتسخين زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي مثلثات السمبوسة حتى تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
أبسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
أبسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ابسط الطرق لعمل عجينه السمبوسه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق