الدجاج المشوى يعد واحد من أشهى الوجبات الذى يفضلها الجميع وخاصة أنه مناسب لإنقاص الوزن والحميات الغذائية المختلفة ، كما أن له مذاقا رائعا يجعله محبب للأطفال والكبار على حد سواء ، ويعد الدجاج المشوى بطرق عديدة ولكل تتبيلته الخاصة فى إعداده وإليك طريقة سهلة ومميزة لعمل الدجاج المشوى .
طريقة عمل الدجاج المشوى
مقادير الدجاج المشوى
عدد دجاجة متوسطة نظيفة
عدد 1 فص ثوم مفروم
عدد 1 حبة بصل كبيرة
عدد 1 ثمرة فلفل أخضر مفرومة
بهارات الدجاج المشوى
ملح
فلفل أسود
خل
عصير ليمون
بهارات دجاج
زعتر
جوزة الطيب
روزمارى
مستردا
خطوات عمل الدجاج المشوى
1- اغسلى الدجاجة بالخل والملح جيدا
2- احضرى وعاء الخلاط وضيفى إليه البصل بعد تقطيعه والثوم و الفلفل ثم الخل واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا
3- احضرى صينية كبيرة
4- ضعى خليط البصل والخل والثوم والفلفل بها وضيفى إليها المستردا وجوزة الطيب والزعتر وبهارات الدجاج والروزمارى واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا
5- قومى بعمل فتحتات فى الدجاجة باستخدام نصل السكين
6- ابدأى بحشوها اسفل جلد الدجاجة
7- ضعى الخلطة بشكل جيد أسفل جلدها وما تبقى ضعيه داخل الدجاجة
8- ضعى الدجاجة فى الفرن
9- قومى بضبط حرارة الفرن على 200 درجة
10- اتركيها فى الفرن ل30 دقيقة
12- تابعيها بين الحين والآخر
13- ثم قدميه لأسرتك إلى جانب معكرونة أو أرز أو خبز وسلطة خضراء وطحينة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق