الحواوشى باللحمة
طريقة حلوة للحوواشي باللحمة
احلى طريقة للحوواشي
عمل الحواوشي باللحمة
المقادير
نصف كيلو لحم مفرومارغفة خبز
زيت لدهن الخبز
زبدة
عدد ٢بصلة وسط مبشورة
عدد٢فلفل رومى مقطع صغير
نصف كوب بقدونس مفروم(حسب الرغبة)
حبة طماطم مقطعة صغير
ملعقة فلفل حار برنواز
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفه
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار لحمة
ملعقة صغيرة مستكة
ملعقة صغيرة قرفة بودر
ملعقة صغيرة شطة بودر
الطريقة
احضرى إناء وقومى بوضع اللحم المفروم به وضعى فيه البصل المبشور والفلفل الرومى والطماطم والبقدونس وجميع البهارات السابق ذكرها وامزجى الخليط جيدا ويفضل وضعه في الثلاجه ساعة على الاقلاحضرى اناء وضعيه على النار وقومى بتذوييب الزبدة واتركيه
قومى بفتح ارغفة الخبز وحشوها باللحم جيدا ثم قومى برش داخل الارغفة بعض قطرات الزبد بملعقة لتعطى طعما لذيذا
ثم احضرى صاجا وادهنيه زيت وضعى فيه ارغفة الخبز وادهنى وجهها بالزيت جيدا وادخليه الفرن على نار هادئة وقدميه ساخن مع طبق بطاطس محمرة وطبق سلطة خضراء
وبالهناء والشفاء.
ملحوظة
يمكن تغليف ارغفة الخبز بورق زبدة قبل ادخالها الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق