عصير الدوم عصير غنى بالفوائد كما أن له مذاق طيب يفضله الكثيرين ، ويقدم باردا أو دافئا ، فللدوم فوائد عديدة منها خفض معدل الكولسترول فى الدم و تقوية الذاكرة وتنشيطها و حماية القلب ووقايته ضد تصلب الشرايين و يحافظ على معدل ضغط الدم ، كما أنه يساعد فى علاج بعض الأمراض مثل البواسير وإلتهابات الحلق والقصبة الهوائية و إزالة البقع الناتجة عن البهاق والكلف ، كما أنه مفيد للرجال فيساعد على انتاج هرمون التستوستيرون وتنشيطه ، ويعد عصير الدوم ذو الفوائد المتعددة بأكثر من طريقة ولكن دعينى أخبرك عن أفضل وأسهل طريقة لعمل عصير الدوم ...
طريقة عمل عصير الدوم
مقادير عصير الدوم
عدد 8 كؤوس ماء
عدد ربع كيلو دوم
كأس سكر
خطوات عمل عصير الدوم
1- قومى بنقع كمية الدوم المكسور فى الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات
2- قومى بتقليبه بين الحين والآخر
3- ضعيه فى الثلاجة أثناء النقع لبعض الوقت خاصة فى الأوقاء مرتفعة الحرارة
4- احضرى وعاء وضعيه على النار وضعى به الدوم المنقوع حتى يسخن
5- تجنبى تركى على النار لمدة طويلة حتى لا يغلى ويصبح مرا
6- ارفعيه من على النار
7- قومى بإضافة السكر
8- اتركيه بعض الوقت حتى يبرد
9- احضرى مصفاه ثقوبها صغيرة
10- قومى بتصفيته
11- احفظيه فى الثلاجة
12- قدميه باردا ويمكنك تقديمه دافىء حسب الرغبة
ملاحظات
- البعض لا يفضل تصفية الدوم لأنه يأكل كما هو
- لا تحتفظى به كثيرا فى الثلاجة لأنه سريع التلف
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق