اللازنيا باللحمة المفرومة
كثير من السيدات تردن التغيير في أكلاتهن وعمل أكله أو طبخه جديدةوصينية اللازنيا من الاكلات الجديدة والمميزة وكل من يجربها يحبها
إليكى سيدتى اسهل طريقة لعمل اللازنيا باللحمة المفرومه
مقادير اللازنيا باللحمة المفرومة
شرائح لازانيا
ربع كيلو لحم مفروم
نصف كوب جبن بارميزن
بصله مقطعه قطع صغيرة
٢ملعقه صلصة طماطم
٢فص ثوم مفروم
زيت
ملح
فلفل اسود
قرفه
مقادير البشاميل
ملعقة كبيرة زبدة
٢ملعقة كبيرة دقيق
٤كوب لبن
ملح
فلفل اسود
خطوات عمل اللازنيا
- قومى بسلق اللازنيا في ٱناء به ماء مغلي على النار
- في نفس الوقت احضرى إناء وضعيه على النار وضعي به الزيت
- ضعى البصله وقلبيها لتدبل ثم ضعى فصين الثوم المفروم
- ضعى اللحمه المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها
- ضعى الصلصه على اللحم
- ضعى الملح والفلفل والقرفه وقلبيها وضعى القليل من الماء وغطيها لتسوى
- انشلي شرائح اللازنيا من على النار وصفيها
طريقة عمل البشاميل
- احضرى إناء وضعيه على النار ثم ضعى الزبدة لتذوب
- ضعى الدقيق وقلبيه في الزبده حتى يتشربها وتصبح له رائحه
- ضعى اللبن واستمرى في التقليب جيدا حتى لا يعمل كتل
- ارفعيه من على النار بعد التقليب ووصوله للقوام المناسب
طريقة عمل اللازنيا
احضرى صينية وضعى بها طبقة من البشاميل ثم شرائح اللازنيا ثم ضعى طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازنيا نكرر هكذا حتى تكون طبقة البشاميل على وجه الصينيه
رشي على الوجه الجبنه البارميزن وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق