طريقه تحضير طاجن القرنبيط باللحمه المفرومه
بعض الاطفال يرفضون تناول
القرنبيط وذلك بسبب عدم ادراكهم لفوائد القرنبيط العظيمة. وهنا تقع الام فى مأزق؛
كيف تحبب اطفالها فى القرنبيط حتى يحصلوا على المعادن والفيتامينات به وفى نفس
الوقت لا تضيع الفائدة؟
يعتبر القرنبيط مصدرا لفيتامين ج وحمض الفوليك، كما انه غني بالعديد من المعادن مثل؛ الكالسيوم، والفسفور،
ومصدر جيد للبروتين والدهون غير المشبعة وأكثر من ذلك. تلك الزهرة مليئة
بالفيتامينات المغذية وخالية من أى دهون ضارة؛ حقاً وجبة ممتازة ومتكاملة.
نقدم لكى سيدتى فى هذا المقال
طريقة جديدة ولذيذة للقرنبيط حتى يستمتع الكبار والصغار بالقرنبيط. طريقة الطهو
هذه لا تفقد الزهرة فوائدها وفى نفس الوقت لذيذة المذاق.
وهنا بعض فوائد
القرنبيط :
·
يخفف من اعراض القولون
التقرحي
·
يحافظ علي نظام الدماغ
والجهاز العصبي
·
يحد من خطر السكته الدماغيه
·
يساعد في التخلص من السموم في
الجسم
المقادير :
·
بصله متوسطه في الحجم
·
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
·
قرنبيط متوسطه الحجم
·
نصف كيلو لحمه مفرومه
·
نصف كيلو طماطم بيوريه
·
5 فص ثوم كبير مفروم
التوابل :
·
ملح
·
بهارات
·
كمون
·
فلفل اسود
طريقه تحضير طاجن القرنبيط باللحم :
1.
يتم تقطيع القرنبيط الي وردات
صغيره
2.
يتم وضع وردات القرنبيط في
الماء المغلي لسلقها حتي تنضج جيدا
3.
يتم بشر البصل ويتم تقليبه مع
الثوم المفروم في زيت الزيتون الي ان يكتسب اللون الاصفر أو يذبل
4.
قومي باضافه اللحم المفروم
والملح والبهارات الي ماسبق ويتم التقليب جيدا حتى تتبل اللحمة جيداً
5.
يتم اضافه الطماطم البيوريه
أو صلصة الطماطم الي الخليط ويقلب
6.
يتم اضافه القرنبيط المسلوق
الي اللحم المتبل ويترك المزيج علي النار لمده 15 دقيقه حتى تمام النضج
7.
يتم وضع الخليط في طاجن يدخل
الفرن قليلا الي ان يحمر الوجه ثم يخرج من
الفرن
8.
يمكن اضافة رشة جبن على الوجه
اقتراحات طاجن القرنبيط باللحم :
يقدم ساخنا مع الارز الأبيض
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق