شاورما اللحمة
إليكى سيدتى احلى طريقة لعمل شاورما اللحمة والتى تعتبر من الأكلات المحبوبه لدى الجميع وأصبحت من الاكلات المفضله وهذه الطريقة اذا قمتى بتجربتها ستجدين أنها مثل الجاهزة بل افضل وأطعم من الجاهزة في المحلات والمطاعمحضريها لأسرتك في منزلك واجعليهم يندهشون
مقادير شاورما اللحمة
نص كيلو لحم مقطع شرائح
خبز صاج
ثوميه
خيار مخلل
ملعقتين كبار بشر برتقال
ملعقتين كبار بشر ليمون
ملعقة صغيرة حبهان بودر
ملعقة صغيرة مستكة بودر
ملعقة صغير قرفه بودر
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغير ملح
ربع كوب خل
ربع كوب زيت زيتون
ثمن كوب زيت نباتى(حوالي ٤ملاعق كبار)
طماطم فيليه شرائح
بقدونس
بصل مقطع شرائح طويلة (حسب الرغبه)
سماق
طريقة عمل شاورما اللحمة
اخلطى جميع البهارات السابق ذكرها مع الزيت النباتى والخل جيدا
ثم ضعى الخليط على اللحمة الشرائح وقلبيها جيدا
غطيها جيدا واتركيها في الثلاجة ليلة كامله
احضرى مقلاة وضعى بها زيت الزيتون وسخنيه ثم ضعى اللحمة
وقلببها جيدا حتى يتغير لونها
ثم ضعى طماطم الفيليه الشرائح
اتركيها على نار هادئة حتى تسوى جيدا
أثناء تسوية اللحم قومى باحضار اناء فارغ وضعى به البصل الشرائح والبقدونس والسماق وقلبيهم معا جيدا واتركيه
انشلى شاورما اللحم من على النار
قومى بدهن خبز الصاج بالثوميه
ضعى اللحم بالخبز فوق الثوميه ثم ضعى شرائح البصل الممزوج بالبقدونس والسماق
ثم لفى الخبز جيدا ويمكن وضعه على جريل شواء لتعطيه خطوط الشواء
ويظل محتفظا بالسخونيه
قدميه بجانب خيار مخلل وثومية
والف هنا
ملحوظة
خليط البصل والبقدونس بالسماق حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق