أسهل طريقة لعمل الدجاج الصينى بالخضار

الدجاج الصينى بالخضار واحدة من الطرق المنتشرة حديثاً لإعداد الدجاج ، فمن المعروف ان الدجاج وجبة رئيسية لدى معظم بلدان العالم لانه غنى بالبروتين الحيوانى اللازم للنمو والتغذية ، ولكل بلد طريقته الخاصة فى إعداده ، وتتفنن النساء فى اكتشاف طرق جديدة لإعداده لكسر الروتين اليومى وتقديم وجبة مختلفة لأسرتها ، وإليك طريقة عمل الدجاج الصينى بالخضار بأسهل الخطوات .

طريقة عمل الدجاج الصينى بالخضار 

مقادير الدجاج الصينى بالخضار 

عدد 2 قطعة صدور دجاج 

عدد 8 قطع من الفلفل 

عدد 8 قطع جزر 

عدد 2 حبة بصل مقطعة 

عدد 2 حبة طماطم

عدد 4 ملاعق نشا 

عدد 4 ملاعق صلصة الصويا 

زيت زيتون 

ماء 

بهارات الدجاج الصينى بالخضار

قرفة مطحونة 

ملح 

بهارات مشكل 

هيل مطحون

خطوات تحضير الدجاج الصينى بالخضار 

1- احضرى قدر مناسب وضعيه على نار هادئة ليسخن قليلا 

2- أضيفى إليه الزيت واتركيه يسخن قليلا 

3- ثم أضيفى شرائح البصل والدجاج وقلبيهما معا حتى يحمرا 

4- أضيفى إليهما الجزر 

5- ثم أضيفى الفلفل المقطع 

6- ثم اضيفى الملح والق

رفة والهيل والبهارات المشكل 

7- قلبيهم معا لمدة دقيقة بشكل جيدا 

8- ثم أضيفى إليهم الطماطم 

9- وقلبيهم لمدة دقيقتين

10- أضيفى الماء 

11- ثم قومى بإضاف صلصة الصويا 

12- قومى بتقليبهم جيدا 

13- قومى بإذابة النشا فى الماء 

14- ثم قومى بإضافتها للقدر 

15-قومى بتقليبهم بشكل جيد 

16- اتركيهم على النار حتى ينضج وتصبح الصلصة كثيفة 

 17- اسكبيهم فى طبق مناسب للتقديم 

ملاحظات 

- يمكنك تقديم الدجاج الصينى بالخضار إلى جانب أرز أبيض